今天使用上次制作的吃啥工具，随机点了盘，效果如下，工具在侧栏更多菜单里
食材明细
茄子/肉末/干辣椒/葱/蒜
辅料
生抽/老抽/蚝油/白糖/淀粉/水
两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，半碗水
做法
茄子切条加盐腌出水
挤干水分加淀粉
起锅烧油，等油三层热，倒入茄子条，炸制金黄色捞出备用
锅中剩点油，放入肉末，炒至变色
放入蒜末，葱花，干辣椒，炒香
加入刚才自制的酱汁
再加入茄子，酱汁煮至浓稠，即可盛出
另附今晚的晚餐
今天使用上次制作的吃啥工具，随机点了盘，效果如下，工具在侧栏更多菜单里
茄子/肉末/干辣椒/葱/蒜
生抽/老抽/蚝油/白糖/淀粉/水
两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，半碗水
茄子切条加盐腌出水
挤干水分加淀粉
起锅烧油，等油三层热，倒入茄子条，炸制金黄色捞出备用
锅中剩点油，放入肉末，炒至变色
放入蒜末，葱花，干辣椒，炒香
加入刚才自制的酱汁
再加入茄子，酱汁煮至浓稠，即可盛出
好喜欢你这套主题啊
@胡图图：喜欢，你只能自行移植
有一段时间 我超级喜欢这道菜 直到后面吃腻歪了。
@叶开楗：天天吃当然会腻了
@老司机：如果一直喜欢一个 会不会也这样 哈哈哈！！
@叶开楗：会！
给俺看饿了🃏
@土拨许：饿了，就去吃饭😜
老司机厨艺了得，感觉我跟你口味差不多哈哈哈哈哈哈哈，翻看了之前的一些照片，基本都是我喜欢吃的😄
@小元：过奖了，因为是家常菜，所以口味差不多！~